Palmu eļļas rafinēšanas iekārtas

Palmu eļļas rafinēšanas iekārtas krāsas noņemšanai

Kā iegūt skaidru un caurspīdīgu palmu eļļu?

Tradicionālais cepamās eļļas rafinēšanas process, kas parasti ietver atslāņošanos, atskābināšanu, šķīdināšanu, atkrāsošanu, vaskošanu, dezodorēšanu, atkrāsošanas procesu, ir būtiska eļļas rafinēšanas saite, atkrāsošana nav tikai pigments, bet gan eļļas krāsas uzlabošanai, eļļas kvalitātes uzlabošanai, pakāpeniska rafinēšana. nodrošināt kvalificētu izejmateriālu eļļu.

Palmu eļļa ir bagāta ar karotīnu (0,05 procenti -0,2 procenti) un ir tumši oranža. Šo pigmentu nevar efektīvi noņemt ar sārmainu, un tas var noņemt eļļu līdz gaiši dzeltenai, oksidējoties. Arī palmu eļļa pakāpeniski zaudē krāsu saules gaismas un gaisa ietekmē.

Tātad neapstrādāta palmu eļļa ir dziļa krāsa, vāja skaidrība, atkrāsojot apstrādājot, pēc attīrīšanas, lai iegūtu gandrīz bezkrāsainu caurspīdīgu, cietā stāvoklī gandrīz baltu tekstūru, tajā pašā laikā atkrāsošanās var samazināt arī fosfolipīdu saturu, peroksīda vērtību, ziepju saturu un metāla jonu saturs, lai uzlabotu eļļas krāsu un garšu un uzlabotu oksidācijas stabilitāti, eļļai tālāk rafinēta hidrogenēšana, dezodorēšana nodrošina labu stāvokli.

Jauns decolor rafinēšanas process

Pašlaik visizplatītākā eļļas atkrāsošanas metode mūsdienu procesos ir aktīvā mālu adsorbcijas atkrāsošanas metode, tas ir, mālu ar spēcīgu selektīvās adsorbcijas efektu izmantošana noteiktos apstākļos, lai noņemtu eļļā izšķīdušo pigmentu vai koloidāli izkliedēto pigmentu. daļiņas un citi piemaisījumi.

Pateicoties tradicionālajam pārtikas eļļas rafinēšanas procesam, eļļas atkrāsošanas process parasti tiek iestatīts rafinēšanas procesa vidusdaļā, jo eļļas palmu augļos ir vairāk lipāzes, kuru apstrādes procesā ir grūti apstrādāt vai pilnībā noņemt palmu apstrādes procesā. vilnas eļļa procesā, lipāze viegli hidrolīzē un rada vairāk brīvo taukskābju, kā rezultātā palielinās apstrādātās palmu oleīnskābes vērtība, ietekmē palmu eļļas produktu kvalitātes uzlabošanos.

Tāpēc vēlāk ir parādījusies palmu eļļas optimizētā atkrāsošanas apstrādes metode, šī metode ir atkrāsojamā eļļas materiāla atdalīšana un pēc tam žāvēšana, pēc žāvēšanas pievieno atkrāsošanas līdzekli iepriekšējai atkrāsošanas apstrādei un māla filtra kūku atkrāsošanai un spiediena filtrēšanai;

Pēc tam veiciet pirmsdezodorēšanas apstrādi, izmantojiet pildvielas tipa dezodorēšanas torni kā tvertni un pievienojiet L-askorbīnskābes atļauju, flavonoīdus un fosforskābi eļļas spiediena filtrēšanas apstrādei vakuuma dezodorēšanas apstrādei;

Pēc vakuuma dezodorēšanas eļļa tiek ātri atdzesēta līdz 3 ~ 5 C piemaisījumu apstrādei. Pēc piemaisījumu noņemšanas eļļu sajauc iepriekš sajauktā tvertnē un vienmērīgi samaisa un ievieto atkrāsošanas tornī trīspakāpju rafinētai apstrādei, lai iegūtu palmu eļļu.

Efektīvi uzlabo palmu eļļas atkrāsošanas kvalitāti un samazina despidāzi, ko palmu eļļa saglabā atkrāsošanas procesā, un samazini turpmākajā procesā saražoto brīvo taukskābju daudzumu.

Konkrēti darbības posmi:

S1Nosusiniet atkrāsoto eļļu, pēc žāvēšanas nosūtiet to uz atkrāsošanas tvertni, pievienojiet gredzendekstrīnu un alumīnija magnija silikātu kā atkrāsošanas līdzekli, uzkarsējiet to līdz 60–65 °C, apstrādājiet to 3–5 minūtes un pēc tam izmantojiet baltās zemes filtru. kūka atkrāsošanai un spiediena filtrēšanai;

S2Iepriekšēja dezodorēšanas apstrāde tiek veikta eļļai, kas apstrādāta S1 darbībā. Pirmsdezodorēšanas apstrādē kā konteiners tiek izmantots iepakots dezodorēšanas tornis, un L-askorbilpalmitāts ir 1,2–1,8 procenti no eļļas kopējā svara, flavonoīdi 0.{{10} }8–0,12 procentus no eļļas kopējā svara un fosforskābes 70–80 procentus no kopējā eļļas svara pievieno eļļai, kas apstrādāta S1 solī. Dezodorēšanas apstrādes temperatūra bija 210-230 grādi un vakuuma līmenis bija 0.{17}},08 MPa vakuuma dezodorēšanai;

S3S2 solī apstrādāto eļļu ātri atdzesē līdz 3–5 grādiem dekontaminācijai, un dekontaminēto eļļu sajauc ar baltajiem māliem iepriekšējas sajaukšanas tvertnē, samaisa un labi samaisa un ievieto atkrāsošanas tornī smalkai atkrāsošanai, untrīs smalkas atkrāsošanas stadijastiek izmantoti smalkai atkrāsošanai:

Pirmā karsēšana līdz 80~90 C, normāla spiediena atkrāsošana 10~ 15min;

Pēc tam iesūknējiet pārsātinātajā tvaikā un uzkarsējiet līdz 105–110 C, atkrāsojot apstrādi 5–8 minūtes;

Visbeidzot, nosūciet dekolizācijas torni līdz trauka spiedienam {{0}},05–0,06 MPa un veiciet vakuuma atkrāsošanu 10–15 minūtes; palmu eļļa ir pabeigta.

Piezīme:

1. Atkrāsota eļļa, ko izmanto kā izejvielu, ir palmu eļļa, kas iegūta aukstā temperatūrā un aukstā presēšanā kā izejviela un kas izgatavota pēc atkausēšanas, atskābināšanas un atšķaidīšanas apstrādes. 2.Solī S1 ciklodekstrīna masas attiecība pret alumīnija magnija silikātu atkrāsošanas līdzeklī ir 3:5 līdz 6:7, un pievienojamais daudzums ir 4 līdz 5 procenti no atkrāsojamās eļļas masas.

3.Solī S1, kad tvertnē tiek veikta atkrāsošana, maisīšana tiek veikta ar ātrumu 60-70 r/min. 4. Solī S3 tiek izmantots 10-30 μm uztūktais filtrs zem spiediena zem 0,13~0,15 MPa.

5. Solī S3 mālu kontroles daudzums, kas sajaukts iepriekšēja maisījuma tvertnē, ir 0,3–0,5 procenti no kopējā eļļas svara.

PILNĪGA RAFINĒŠANA Galvenais tehniskais parametrs:

Populāri tagi: Palmu eļļas rafinēšanas iekārtas, Ķīna, ražotāji, piegādātāji, rūpnīca, pirkt, lēti