Xanthus sorbifolium proteīna ražošanas process
X. sorbifolium kodoli satur gan eļļu, gan olbaltumvielas. Kodolos ir 58,91 procents eļļas, 14 veidu taukskābes, un nepiesātināto taukskābju saturs ir pat 94 procenti. Kodolos ir 25,75 procenti olbaltumvielu, 18 veidu aminoskābes un neaizvietojamo aminoskābju veidi Complete, un aminoskābju rādītājs ir augsts un ar augstu uzturvērtību.
Augu olbaltumvielu ekstrakcijas metodes galvenokārt ietver ūdens ekstrakciju, sārmos šķīstošo skābju izgulsnēšanas metodi, organisko šķīdinātāju ekstrakcijas metodi, membrānas atdalīšanas metodi utt. Starp tām sārmos šķīstošā skābju izgulsnēšanas metode ir kļuvusi par klasisku tās vienkāršības un ātras atdalīšanas dēļ. , un iegūtā produkta stabila kvalitāte. Olbaltumvielu ekstrakcijas metode ir īpaši piemērota olbaltumvielu ekstrakcijai no augļiem, sēklām un citām kultūrām. Izmantojot presēšanas metodi, iegūstot Xanthos sorbifolium sēklu eļļu, iegūtais eļļas atlikums satur lielu daudzumu proteīna, cietes un sēklu apvalka koksnes komponentu, kam ir augsta visaptveroša izstrādes un izmantošanas vērtība un ko var izmantot augsta proteīna pārtikai un barība. Dažos pētījumos ir analizēts X. sorbifolia proteīna aminoskābju sastāvs, pētīti un optimizēti procesa apstākļi proteīna ekstrakcijai un atdalīšanai no X. Visaptveroša izstrāde un izmantošana nodrošina tehnisko atsauci.
Nosver noteiktu daudzumu ksanto sorbifolija eļļas atlikuma parauga, pievieno bufera ekstraktu ar atbilstošu pH atbilstoši noteiktai materiāla un šķidruma attiecībai, izskalojot ūdens vannā ar magnētisku maisīšanu noteiktā temperatūrā noteiktā laika periodā, pēc tam centrifugē. pie 5000 apgr./min 15 minūtes istabas temperatūrā, izmetiet. Pēc nogulsnēšanas supernatants tika atbilstoši atšķaidīts un iekrāsots ar Coomassie Brilliant Blue G-250, lai izmērītu proteīna saturu un aprēķinātu proteīna iznākumu. Veicot skābes nogulsnēšanas atdalīšanu, proteīna ekstraktu, kas iegūts ar iepriekš minēto metodi, noregulē uz dažādiem pH ar 1 mol/L citronskābi, lai veiktu pietiekamu sedimentāciju, pēc sedimentācijas pabeigšanas centrifugē ar ātrumu 5000 apgr./min 15 minūtes, paņem supernatantu un noregulējiet līdz 50 ml un pēc tam izmēra olbaltumvielu saturu, lai aprēķinātu olbaltumvielu sedimentācijas ātrumu; centrifugējot iegūtās nogulsnes mazgā ar ūdeni līdz neitrālai un pēc žāvēšanas noteica proteīna tīrību.
Izmantojot viena faktora eksperimentu un ortogonālo eksperimentu optimizāciju, optimālie procesa apstākļi X. sorbifolium proteīna ekstrakcijai ar sārmā šķīstošā skābju izgulsnēšanas metodi bija: cietās un šķidruma attiecība 1:30, ekstrakcijas pH 9, ekstrakcijas laiks 150 minūtes un ekstrakcijas temperatūra. 60 grādi. Ekstrahējot divreiz šādos apstākļos, proteīna iznākums bija 22,58 procenti; optimālais pH citronskābes nogulsnēšanai, lai atdalītu X. sorbifolium proteīnu, bija 4,6, un olbaltumvielu sedimentācijas ātrums bija 94,67 procenti. Sārmu šķīdināšanas un skābes izgulsnēšanas metode var palielināt X. sorbifolium proteīna tīrību no 38,46 procentiem līdz 84,03 procentiem, un attīrīšanas koeficients ir 2,18 reizes.
