Saulespuķu sēklu vaska kristalizācijas fenomens un apstrādes iekārtas
Saulespuķu sēklu vaska kristalizācijas fenomens un apstrādes iekārtas
1. Vaska kristalizācijas fenomens
Vasks pastāv augu eļļas sēklu ādā un dīgļos, dažādās augu eļļās un dažādās apstrādes metodēs, vaska saturs ir atšķirīgs. Vaska saturs rīsu kliju eļļā bija aptuveni 3 procenti -9 procenti, 0.05 procenti kukurūzas eļļā, 0.{{10} }1 procents -0-0,35 procenti saulespuķu eļļai un 0,0016 procenti rapšu eļļai. Lielāko daļu vaska saulespuķu sēklās satur čaumalā, un jēleļļa, ko saulespuķu spiesta bez mizošanas, vaska saturs ir 0,02 procenti -0,35 procenti, bet vaska saturs saulespuķu spiestajā neapstrādātajā eļļā pēc pīlinga ir 0,011 procenti -0,015 procenti .
Saulespuķu sēklu eļļa, kukurūzas dīgļu eļļa, rīsu kliju eļļa un citi naftas produkti ar augstu vaska kvalitāti, pat pēc defosforizācijas, atskābināšanas, atkrāsošanas un dezodorēšanas un citiem rafinēšanas procesiem neliels daudzums cieto tauku būs zema temperatūra ziemas flokulentos nokrišņos, kas ietekmē naftas produktu izskats un izmantošana.
Saulespuķu eļļa ir viena no populārākajām eļļām, un tā vienmēr ir bijusi produkts, ko vēlas ražot daudzi klienti. Tāpēc īpaši svarīgi ir ārstēt un uzlabot saulespuķu sēklu eļļas vaska kristalizācijas fenomenu.
2.Atvaskošanas procesi
Vasks ir lipofīls savienojums ar vāju hidrofilu grupu. Kad temperatūra ir augstāka par 40 C, vaska polaritāte ir vāja un izšķīdusi eļļā. Pazeminoties temperatūrai, samazinās vaska molekulu peldspēja eļļā, un palielinās vaska molekulu estera polaritāte, īpaši zem 30 C, vasks veido kristalizāciju un nogulsnēšanos, un pēc tam salīdzinoši stabilu koloidālu sistēmu. veidojas. Pēc šīs zemās temperatūras kādu laiku vaska kristāli kondensējas lielākos kristālos, palielinās īpatnējais svars un kļūst par suspensiju.
Augu eļļā esošais vasks galvenokārt atrodas ādā, apvalkā un šūnu sieniņās, tāpēc jēlnafta, kas iegūta ar presēšanas metodi vai izskalošanas metodi, parasti satur noteiktu daudzumu vaska. Eļļas ir jānoņem, kad tās tiek pārstrādātas lietošanai pārtikā.
PROCESA PLŪSMA:
Atskābināšanas eļļa-→ Dzesēšanas kristalizācija-→ Spiediena filtrēšana-→ Devasksēta gatavā eļļa
↓
Vaska pasta-→Kausēšana-→Presēšana-→Rupjais vasks
↓
Mīkstie tauki
Saulespuķu sēklu eļļas dezodorēšana tika pārvietota uzglabāšanas tvertnē ar dzesēšanas ierīci, lēni maisīja un normālā spiedienā pilnībā atdzesēja līdz 25 grādiem. Viss dzesēšanas kristalizācijas laiks bija 48 stundas, un pēc tam eļļa un vasks tika filtrēti. Filtra spiediens tika uzturēts 0,3~0,35 MPa. Pēc filtrēšanas izmantojiet saspiestu gaisu, lai laikus izpūstu vaskā atlikušo eļļu.
Zemās temperatūras un augstās atvasināšanas viskozitātes dēļ atdalīšana ir sarežģīta, tāpēc saulespuķu eļļu, eļļu ar augstu vaska saturu, parasti filtrē divas reizes. Dezodorēšanas eļļa tiek pilnībā atdzesēta līdz 30 grādiem dzesēšanas tvertnē, dzesēšanas kristalizācijas laiks ir 24 stundas, pirmais filtrs, kas noņem lielāko daļu vaska, filtra spiediens nepārsniedz 0 .35MPa. Filtrētā eļļa nonāk otrajā dzesēšanas tvertnē, turpina pie aukstā aukstā ūdens, lai eļļas temperatūra pazeminās zem 25 grādiem, pēc 24 stundām tiek veikta otrā filtrēšana. Izfiltrētā eļļa ir atvaskota eļļa. Pēc diviem filtriem eļļas vaska saturs (izteikts kā acetonā nešķīstošs materiāls) ir mazāks par 0,3 procentiem.
Aprīkojuma piemērs
